腎臓病の食事療法は家族にも負担がかかります

腎臓病食宅配

腎機能は一度失われてしまうと元通りにすることができません。

腎臓は血液をろ過して老廃物を尿として排泄する働きのほか、体内の水分や電解質の量や血圧を調整する働きもあります。腎臓病の食事は簡単にいうと低タンパク質・高カロリーの食事に加え塩分も6g未満に抑えなければいけません。

カップラーメン一つにおおよそ5~6gの塩分が含まれており、一食で一日分の塩分を摂取してしまいます。一食2gで抑えなければいけない腎臓病食事療法は、並大抵ではありません。

普通の食材では無理なんでしょうか?

一般的なスーパーで売られている普通の食品では毎日の腎臓病食事療法が困難です。普通のごはんでもタンパク質が多いため、肉や魚などのおかずを減らさなければいけません。お肉やお魚はほんのひと切れ程度。見た目は一口か二口で食べ終わってしまうほどの量しかありません。

その分、他の食材を使い、油や砂糖を使ってカロリーを補わなければ、かえって腎臓に負担がかかってしまいます。言ってしまえば、毎日野菜のかき揚げを食べなければいけないなんてことも出てきます。これでは腎臓病食事療法の意味がありません。

調理時間も料理の種類も今までの倍はかかり、食品も調味料も計量して調理しなければならず、調理する人はかなりの負担がかかります。

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もし、食生活の改善ができないと

自覚症状から見つけるのは難しいといわれている腎臓病ですが、もしも食事制限をせず、様々な要因で食生活改善ができないと、のちに人工透析をしなければいけなくなります。透析を始めるとほとんどの方は腎移植を受けない限り、一生続けていかなくてはいけません。(ごく稀に腎機能回復により一時休止する方もいらっしゃいます。)

透析食で気をつけなければいけないポイントは4つあります。

まずは水分と塩分。人工透析は、週に3回4時間以上かけて血液をきれいにしますが、体重を増やさないよう努力しなければなりません。2~3日に一回2000ml~3000mlの体にたまった水分を機械で引くわけですから、透析後は血圧が下がってしまったり、帰宅後も疲れて家事もできずに寝てしまうなど、身体にかなり負担がかかります。お仕事も今までのように働くことができないため、うつになる方もいます。

水分だけ控えればいいのでしょうか

「水分を控えれば塩分は気にしなくてよい」という方もいらっしゃいますが、塩分をとると身体の中で濃度を一定に保とうとする作用から水をひきつけてしまいます。結果、体重増加につながってしまいます。

次に、腎臓病の食事療法に比べ塩分やタンパク質の制限は緩やかになりますが、尿がでにくくなる関係上カリウム制限は最も気を付けなければいけないポイントとなります。万が一、カリウムをたくさん摂取してしまった場合、心臓が止まってしまう可能性があります。

カリウムは水に流れる性質があるため、野菜やイモ類は茹でこぼしをした後に調理するなどのひと手間を加える必要があります。 最後にカリウムのように食べ過ぎてしまうと心停止するという危険性はありませんが、リンを摂りすぎてしまうと骨の石灰化やかゆみなどが生じてしまいます。

身近にたくさんの透析患者様をみてきましたが、想像以上に大変です。人工透析に移行しないためにも、腎臓の機能が少しでも落ちないよう、腎臓病食事療法を早期から取り入れましょう。

あなたが元気じゃないと周りの人が悲しみます

一日の中で家族がコミュニケーションとる場の一つに食事があげられます。その食事が家族の食事と明らかに違っていたり、自分だけ味付けの薄い食事だとテンションも低くなります。元気がなくなると周りの家族や友人も心配したり悲しんだりします。

栄養を摂ることで身体を動かすことができ、生活の中で一番元気になれるのは食事です。食事療法の難しい腎臓食を少しでも笑顔が出るような、おいしい食事にすることが最大のポイントとなります。

自宅に居ながらにして食べられる腎臓病調整食

腎臓病食療法の厄介なタンパク質を特殊な方法で少なくした特殊食品や、塩分を少なくした食品をアマゾン・楽天で購入することができます。

こういった特殊食品を使うことで、家族と見た目は同じ食事を楽しむことができます。ただし、特殊食品や調味料など普通食品とは別に購入するため、調理時間や料理の種類、台所のスペースなどの問題もでてきます。

どうすれば楽に腎臓病の食事療法をできるのでしょか

そこで、管理栄養士がカロリーやタンパク質、塩分などを抑え、バランスよく出来上がった食事を宅配してもらうことで、本人にも調理者にもストレスなく暮らすことができます。

腎臓病調整食の宅配サービスは管理栄養士の指導で作られた食事が届くため安心してお召し上がりいただけます。冷凍保存も出来るため管理が楽になります。減塩・低たんぱく調整食なのに見た目も豪華で健常者の方が食べても美味しいと評判です。

腎臓病の食事宅配サービスを使うと

腎臓病食事宅配サービスを利用すれば、ご本人も家族も非常に精神的に楽になります。しかし、腎臓病食事宅配サービスの食事は金銭面的にも大きな負担がかかってくるかもしれません。はじめは利用しても長続きしない患者様を何人か見てきました。

金銭面的には厳しいかもしれませんが、腎機能が悪化してしまい透析に移行してしまっては元も子もなく、上記にも書きましたが、腎機能は一度失われてしまうと取り戻すことができません。管理栄養士がその方にあった栄養計算をしてくれるため、面倒な計算をしなくてすみますし、プラス要素の方が大きいかと思われます。

アマゾンや楽天から購入した特殊食品と腎臓病食事宅配サービスをうまい具合に組み合わせて、腎臓にも家族負担にもお財布にも優しい選択肢をお選びください。まずは試しに宅配サービスを利用されてみてはいかがでしょうか。


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