腎臓病の食事療法:スーパーの食材では無理!?
スーパーマーケットで売っている普通の食品では毎日の腎臓病の食事療法は困難です。普通の白ごはんでもタンパク質が多いため、肉や魚などのおかずを減らすことになります。
お肉やお魚はほんのひと切れ程度です。見た目はひと口かふた口で食べ終わってしまうほどの量しかありません。
カロリーを補うために油や砂糖を使うことになり、かえって腎臓に負担をかけてしまいます。スーパーの食材だと、毎日エビなし野菜のかき揚げを食べることになりかねません。
揚げ物で胃もたれするのも嫌なものですが、これでは大事な腎臓病の食事療法の意味がまったくありません。
食材や調味料は計量して調理するので、今までの何倍も時間がかかります。料理のプロではない人には、とてもハードルが高いのが事実です。
そこで!腎臓病の食事制限に合わせた宅配食です!!!
腎臓病食宅配ランキング
腎臓病食事宅配サービスは、最初にどの会社に頼んで、どの商品を選べば良いか不安になることがあります。
食事というのは人それぞれ好き嫌いがあります。3~5品のおかずの中にたった一つでも自分の嫌いなものがあれば、途端に食欲もなくしてしまうものです。
そういった点からも、腎臓病食事宅配サービスの会社を順番に一週間ずつ試してみるのもとても有効な方法だと考えられます。
ほとんどの腎臓病食事宅配サービスは、冷凍弁当のメニューが最低でも30種類以上はラインナップされています。そしてそのメニューの中から自分の好きなものをチョイスできるコースもあります。
そのような方法で試した後に、自分に合う腎臓病食事宅配サービスの会社を選んで継続的に宅配食を利用するのがベストではないでしょうか。
>>>関連記事:宅配食業者選びのポイント
宅配食って高い?
たんぱく質と塩分を制限したお弁当は、7食で5,184円(税込)
1食あたり税込みで740円
塩分だけを制限したお弁当は、7食で4,860円(税込)
1食あたり税込みで694円
送料は初回無料・クレジットカード・郵便局とコンビニで後払い可能
食事制限できる?
- たんぱく質と塩分は抑えて、カロリーは高く食事制限に合わせて管理栄養士がしっかりと献立作り!
- 自宅調理では考えられないメニューの豊富さで、飽きさせることはありません!
- 国内産の食材を国内工場で万全の衛生管理の中で手作りしています!
おいしいの?
- 料理に後から醤油などをかけるのは塩分摂りすぎの原因。そのままでおいしく食べれます!
- 緑・赤・黄の三食の食材を取り入れるように心がけ見た目も華やかに作っています!
- ダシや香辛料で味わい深く、絶妙の歯ごたえで満足のいくボリュームに仕上げています!
- 「冷凍食品はまずい」というのは先入観です。今の冷凍技術は驚くほど進化しています。
楽できるの?
- 毎日の献立と食材の計量から開放されます!
- 賞味期限が3ヶ月以上で管理の負担も少しだけ!
- 電子レンジで温めるだけなので用意も後片付けも楽できます!
注文と発送は?
- ヤマト運輸のクール宅急便で全国へ配送
- クレジットカード決済ですと商品が速く到着します。
- 代引きもできます(要手数料)
- ゆうちょ銀行・コンビニで後払いができます。
- 注文はネットで24時間受付。日中は電話でも注文できます。
たんぱく質と塩分を制限したお弁当は、7食で5,300円(税込)
1食あたり税込みで757円
塩分だけを制限したお弁当は、7食で5,500円(税抜)
1食あたり税込みで785円
送料は5,000円以上購入で無料
たんぱく質と塩分を制限したお弁当・塩分制限のみのお弁当ともに、
7食で4,340円(税込)
1食あたり税込み620円
送料は390円
腎臓病の食事療法
腎臓病の食事療法には、病気と食事の双方の知識が大切です。
また、食事療法は病気に真剣に取り組み、継続することが大事になってきます。そうなるためには食事療法に対して苦手意識を持たず、むしろ楽しむくらいに気持ちを切り替えてみてください。
腎臓病食を少しだけ理解する
腎臓病の食事療法といっても、制限ばかりのウンザリした食事だと考えないでください。重要なことは、体調に合わせた食事構成です。正しい知識を勉強し、適正な素材を選択し、調理や味付けにアイデアを出すことで、食事を満足できるものにできます。
調理未経験の方、単身赴任や独身の男の方は、食事療法は煩雑だと考えられるかもしれませんが、食事や料理への理解を深める良い機会になるはずです。
これを機に、調理にチャレンジして、料理を趣味にしてください。料理を楽しめるようになるまでは、最初から複雑なメニューに挑むのではなく、普段通りの食事を作ることが大事な点です。
外食でも腎臓病の食事療法可能な場合があります
忙しい現代人の日常では、3食外食で済ます方もめずらしくありません。そんなときも組み合わせや分量に考慮すれば、腎臓病の食事療法を継続することが可能です。
外食をする時には、なるべく高カロリーのメニューを選ぶのですが、醤油や塩をかけて塩分の摂り過ぎにならないでください。
外食のメニューごとにカロリーや塩分を調べて、単品物だけでなく、定食のような主食、主菜、副菜のそろった料理を選んでください。医師の指導を受けている方は、外食についても医師や管理栄養士さんに相談してください。
家族の食事と食事制限の料理
食事療法が必要なご家族を持つ方は、ほかの家族と別の献立を考えるより、調味料の使用法などを創意工夫して同じ食材でも味付けを変えたりしましょう。
煮物やシチューなどは材料を煮込むところまでは同じ鍋で作り、食事制限の分を取り分けて、別に味付けをします。ドレッシングを使うサラダや酢の物などの和え物も、調味料の量を可能な限り減らしましょう。
肉や魚などの調理では、フライパンで焼かずに網焼きになど、区別して仕上げるなどの方法があります。それから、塩分の少ない冷凍食品や加工食品を利用して副菜を1品増やすなど、調理の手間を減らす事も考えてください。
塩分の多い加工食品は、野菜を加えて1人前を2回に分けて使うなどして、1食分の塩分摂取量を抑えることもできます。
腎臓病の食事療法中のお酒とタバコについて
喫煙による体への健康被害は、食事療法を努力したプラスを無慈悲にマイナスにします。食事療法を正しく継続しても、その効果が出なければ続ける意欲をなくしてしまいます。
喫煙も飲酒も百害あって一利なしです。病気を患ったことを肝に銘じてきっぱりとやめてください。
腎臓に良い食べ物
玉ねぎ
玉ねぎは、フラボノイド・ケルセチン・グルコキニン・グルタチオン・セレンなどの活性酸素を無毒化する各種の抗酸化物質を豊富に含んでいます。ケルセチンは、血液中の中性脂肪を減らす働きがあり、血液をサラサラに保ちます。
にんにく
にんにくのアリシンは強力な抗菌・殺菌・解毒作用があります。さらに、チルアリルトリスルフィド・アホエンなど数種類のイオウ化合物は血小板凝集作用を抑制する働きがあり、血栓を作りにくくし、血流促進効果を高めます。
アブラナ科の野菜
アブラナ科の野菜(キャベツ・ブロッコリー・カリフラワー・コマツナ)には、強い抗酸化作用を持つβ-カロテンと食物繊維が含まれます。イソチオシアネートという成分には、血流を良くし血栓ができにくくなる働きがあります。
オリーブオイル
オリーブオイルにはオレイン酸がたっぷり含まれており、悪玉コレステロールを減らします。さらに、血小板の凝血作用を弱める働きがあり、動脈硬化の予防します。
オレオカンタールという成分は、市販の風邪薬に含まれている抗炎症作用があるイブプロフェンに似た作用を持っており、風邪の予防に心強いサポートをしてくれます。
青魚
青魚に含まれているDHAとEPAは、高血圧の予防・悪玉コレステロールの減少・中性脂肪の減少・視力向上の効果があります。
DHAとEPAは青魚の脂質部分にたくさん含まれています。青魚の調理方法は脂が落ちてしまう塩焼きよりも、刺身や煮付けが賢い調理法です。
りんご
リンゴポリフェノールは、高い抗酸化作用があり、活性酸素の酸化を弱める働きがあります。血中脂質が酸化して過酸化脂質になることを防ぎ、動脈硬化や血栓などをできにくくするのに役立ちます。
ペクチンはコレステロールや糖質の吸収を抑制する作用があり、糖尿病や腎臓病などの生活習慣病の予防に効果的です。
お酢
腎臓病・糖尿病・高血圧・低血圧・動脈硬化などの病気は血液の流れや汚れが原因と考えられていますが、お酢には酢酸・クエン酸・アミノ酸などの有機酸が豊富に含まれており血液をサラサラにする血液浄化作用があります。
さらに、利尿作用があり、過剰な塩分を体外へ排出する効果があります。体内に蓄積される酸化物の処理を促進したり、他の食品の栄養分が効率よく体に吸収させるサポートをします。
あなたが元気じゃないとご家族が悲しみます
一日の中で家族がコミュニケーションをとる場の一つに食事があげられます。その食事が家族の食事と明らかに違っていたり、腎臓病の食事制限のため自分だけ味付けの薄い食事だとテンションも下がってしまいます。元気がなくなると周りの家族や友人も心配したり悲しんだりします。
栄養を摂ることで身体を動かすことができ、生活の中で一番元気になれるのは食事です。腎臓病食事療法の難しい制限食を少しでも笑顔が出るような、おいしい食事にすることが最大のポイントとなります。
自宅に居ながらにして食べられる腎臓病食事宅配サービス
腎臓病の食事療法の中で厄介なタンパク質を特殊な方法で少なくした加工食品や、塩分を少なくした食品をアマゾン・楽天で購入することができます。
こういった腎臓病食事専門の特殊食品を使うことで、家族と見た目は同じ食事を楽しむことができます。ただし、特殊食品や調味料など普通食品とは別に購入するため、調理時間や料理の種類、台所のスペースやご家族の手間などの問題もでてきます。
腎臓病の食事療法を楽にできる方法はないのでしょうか
そこで、管理栄養士がカロリーやタンパク質、塩分などを抑え、バランスよく出来上がった食事(腎臓病食の冷凍弁当)を宅配してもらうことで、本人にも調理してくれる家族にもストレスなく暮らすことができます。
腎臓病食事の宅配サービスは管理栄養士の指導で作られた食事が宅配されるため安心してお召し上がりいただけます。3ヶ月以上は冷凍保存も出来るため管理がとても楽なのも宅配食の利点です。食事宅配の冷凍弁当は、減塩・カリウム・低たんぱく調整食なのに見た目も豪華で健康な方が食べても美味しいと評判です。
腎臓病の食事宅配サービスを使うと
腎臓病食宅配サービスを利用すれば、ご本人も家族も非常に精神的に楽になります。
しかし、腎臓病食事宅配サービスの食事は金銭面的にも多少の負担がかかってくるかもしれません。はじめは利用しても長続きしない患者様を何人かいらっしゃいました。
金銭面的には厳しい場合があるかもしれませんが、腎機能が悪化してしまい透析に移行してしまっては元も子もなく、腎機能は一度失われてしまうと取り戻すことができません。
管理栄養士が腎臓病の患者様にあった栄養計算をしてくれるため、面倒な計算をしなくて済むので宅配食は、プラス要素の方が遥かに大きいと考えらます。
アマゾンや楽天から購入した特殊食品と腎臓病食事宅配サービスの宅配食を上手に組み合わせて、腎臓病の患者様にも家族の方にもお財布にも優しい選択肢をお選びください。
まずはお試しで腎臓病食事宅配サービスを利用されてみてはいかがでしょうか。
腎臓病の食事宅配サービスの満足度は高い
腎臓病の食事宅配サービスの利用者396名対象に調査した『宅配治療食利用者の現状に関するアンケート調査』という論文が日本栄養士会の雑誌に掲載されました。
その要旨を引用します。
宅配治療食利用者の現状を把握することを目的とし、エネルギー調整食・たんぱく質調整食の利用者を対象に、アンケート調査を実施した。396名の調査結果を集計・解析したところ、70歳以上の利用者が76.0%であり、家族と同居している者が65.4%であった。
宅配治療食の利点としては、「適量が分かるようになった」 等、「食事療法に役立った」 と回答した者が上位を占めていた。栄養指導を受けた経験のある者は、57.0%であり、栄養指導を受けたことがない者と比べて、「減量できた」、「血糖値が改善した」 等、健康状態が改善したと回答した者の割合が、高い結果であった。
利用者は糖尿病をはじめとし、糖尿病性腎症、慢性腎不全といったさまざまな病態を持つ者が、混在していることが明らかになった。利用者が病態に応じた食事を選択できているかどうか不明である。
今後、栄養指導に関わる医師・管理栄養士等の医療従事者と、宅配治療食業者が患者の病態に関する情報を、個人情報に配慮しながら共有していく必要があると考えられた。
アンケートの内容的には、満足している利用者が90%程のようです。アンケートの項目別の内容は以下のグラフに掲載しています。
「宅配治療食の利点-食事面以外」グラフの「買い物の負担が減った」「調理の負担が減った」という部分が、腎臓病の食事宅配サービスを利用する最大のち利点だというのが非常によくわかります。
食事宅配サービス利用者の年齢に関しては60歳以上の人が95%を越えています。この数字に関しては、やはり年齢が高くなるほど食事の準備をするのが大変になってくるということでしょう。以下、腎臓病の食事宅配サービスの利用者年齢別グラフです。
食事宅配サービスの利用者の家族構成に関しては、70%が家族と同居で、その内訳は夫婦2人暮らしと息子・娘世帯と同居が半分づつになります。
1番問題なのは30%がひとり暮らしということです。しかも、高齢者のひとり暮らしです。
健康で、ひとり暮らしであっても高齢者になるといろいろと生活面で大変です。ましてや、腎臓病を患っていると生活面での苦労があることは容易に想像できます。
このような、しっかりした調査アンケートでも現実が浮き彫りになっている以上、腎臓病の食事療法には食事宅配サービスは不可欠なものではないでしょうか。
出典:日本栄養士会雑誌 / 57 巻 (2014) 12号
宅配治療食利用者の現状に関するアンケート調査
腎臓病食事宅配サービスを選ぶ時の注意点
腎臓病食宅配サーピスを選ぶポイントには、はじめに1日でどの程度のたんぱく質や塩分を食べて大丈夫かを認識することからスタートします。
腎臓病食宅配サービスの冷凍弁当でも、慢性腎臓病の患者さんと人工透析を受けている人患者さんではたんぱく質の制限量が変わってきます。
そう言った理由で1日に食べることのできるたんぱく質の量の制限内で作られている腎臓病食事宅配サービスを選んで下さい。
続いて、白飯付きかおかずのみかを選びます。低たんぱく質の白飯付きの冷凍宅配弁当は手軽ですが、冷凍では食味や食感が若干落ちてしまいます。
白飯の量はお弁当だと調整しづらいので、おかずのみの冷凍宅配弁当を注文して主食の白飯は自宅で準備した方が賢明です。
さらに、日々食べる食事なので、継続(注文方法・金額等)が面倒ではないかどうかも大事な点になります。
継続可能な料金かどうか、送料無料になる注文金額など比較して腎臓病食事宅配サービスを選択して下さい。
冷凍宅配弁当もタイプが同じメニューが並んでいると飽きてしまいます。毎日様々な食材を使った冷凍宅配弁当が食べられることがベストなので、どれくらいの期間で献立変更があるのかなどを入念に確認してみてください。
実際に冷凍宅配弁当の味を食べてみることのできる、お試しコースや冷凍宅配弁当1個からオーダーできる腎臓病食事宅配サービスがベストです。
腎臓病制限食の宅配食サービスを選ぶ時のポイント
- 冷凍宅配弁当の料金や送料は適切か
- 継続していくことは可能な料金か
- 献立やコースは自分の好みにマッチしているか
- レトルトごはんを一緒に購入できるか
- 嫌いな食材を使用していないか
- 自分の病状に合わせた適切な制限量の冷凍宅配弁当なのか
以上のポイントを考慮して、最初は7食づついろんな宅配食サービスを利用してみるのが賢い選択ではないでしょうか。宅配食サービスを利用してあなたとご家族の手間と時間の負担を軽くしましょう!
腎臓病食事宅配ランキング
ウェルネスダイニング
会社名:ウェルネスダイニング株式会社
本社所在地:東京都江東区亀戸1-5-7-2F
電話番号:0120-503-999
食宅便
会社名:日清医療食品株式会社
本社所在地:東京都千代田区丸の内2-7-3-20F
電話番号:03-3287-3611
ニチレイフーズダイレクト
会社名:株式会社ニチレイフーズダイレクト
本社所在地:東京都中央区築地6-19-20ニチレイ東銀座ビル
電話番号:0120-862-101