大根

寒い冬の時期になってくると大根が食べたくなります。大根を料理に使うとき、皮や葉はどうしていますか？「皮は剥いだら捨てる」「葉つき大根はゴミが増えるので買わない」そんな人もいると思いますが、それは非常にもったいないことです。つい捨てがちな大根...