健康コラム

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膵臓に良い食べ物

膵臓病の主人公が登場する小説がベストセラーになったりなど、健康番組でも取り上げられることの多い膵臓ですが、「膵臓という臓器は知っているけど、どんな働きをするのか知らない」という方も多いのではないでしょうか。 ...
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ワインの健康効果は本当なの???

年の瀬は忘年会などでお酒を飲む機会が増えてくるかと思います。そんな時、ついついお酒を飲みすぎてしまっていませんか? お酒の適切な飲酒量について考えてみてはいかがでしょうかポリフェノールの健康効果などワインの意外な効能や働きにつ...
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野菜の切れ端もしっかり使おう!大根は皮も捨てずに食べよう!

寒い冬の時期になってくると大根が食べたくなります。大根を料理に使うとき、皮や葉はどうしていますか? 「皮は剥いだら捨てる」「葉つき大根はゴミが増えるので買わない」そんな人もいると思いますが、それは非常にもったいないことです...